Fettarme Diäten, viel Vergesslichkeit
Tägliche Zerstreutheit, Fettkonsum und Gehirnchemie
Passiert es Ihnen, dass Sie Ihre Brille auf dem Gesicht oder dem Kopf vergessen? Lassen Sie Ihr Telefon oder Ihre Schlüssel zu Hause, wenn Sie ausgehen? Oder beschleicht Sie nach dem Verlassen des Hauses der Zweifel: "Habe ich den Herd ausgeschaltet, habe ich das Licht ausgeschaltet?" Oft steckt ein gemeinsamer Grund hinter solchen kleinen, aber ärgerlichen Vergesslichkeiten.
Wenn ein wichtiger Neurotransmitter im Gehirn namens Acetylcholin aus verschiedenen Gründen abnimmt, können solche Zerstreutheiten häufiger auftreten. Acetylcholin ist eng mit Aufmerksamkeit, Konzentration und Kurzzeitgedächtnis verbunden. Schwierigkeiten, sich an einfache alltägliche Aufgaben zu erinnern, können manchmal mit einem Mangel an dieser Substanz zusammenhängen.
Einer der wichtigen Gründe für die Abnahme des Acetylcholinspiegels sind sehr fettarme Diäten. Ernährungsformen, die arm an Fett sind, können die Acetylcholinproduktion langfristig negativ beeinflussen. Denn die Bausteine, die für die Produktion von Acetylcholin benötigt werden, werden dem Körper über bestimmte Nahrungsmittel zugeführt.
Hierbei sind insbesondere tierische fette Lebensmittel und Nahrungsmittel mit hohem Cholingehalt hervorzuheben. Eines der reichhaltigsten Quellen für Cholin, einen der Hauptbausteine von Acetylcholin, sind Eier. Aber hier gibt es einen wichtigen Punkt: Man sollte das Ei nicht nur mit dem Eiweiß, sondern im Ganzen – und insbesondere mit dem Eigelb – verzehren.
Das Eigelb ist äußerst reich an Cholin. Wenn Sie das Ei im Ganzen verzehren, nehmen Sie diesen wichtigen Baustein, der die Produktion von Acetylcholin in Ihrem Körper unterstützt, in ausreichender Menge auf. Dies kann im Laufe der Zeit dazu beitragen, Probleme mit der Aufmerksamkeit und dem Erinnerungsvermögen zu verringern.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese kleinen Vergesslichkeiten im Alltag nicht immer ein ernstes Problem bedeuten müssen. Es ist jedoch wichtig, die Verbindung zwischen der Ernährung und der Gehirnchemie zu erkennen und diese Signale richtig zu deuten. Manchmal liegt die Lösung in einem grundlegenderen Gleichgewicht, als wir denken.