Mevsimlerin İnsan İçin Yarattığı Denge

Doymak için değil, sağlık için yiyin.

Doğa, her mevsim geçişinde o mevsimin getireceği risklerden insanları korumak için sanki o mevsime ait yepyeni meyveler ve sebzeler üretir. Bunlardan bir tanesi, kış mevsimine girişte doğanın bize sunduğu muhteşem bir meyve olan hünnaptır.

Sorarsanız hünnap, bir ölümsüzlük meyvesidir. Ama hünnap yiyip de ölmeyen hiç kimseyi görmedim! Her sene bir iki kilo yenilebilir; tazesi dalında, kurutulmuş ve hatta reçeliyle de değerlendirilebilir.

Tüm meyvelerde her zaman anlatılan ortak bir gerçek vardır: Müthiş antioksidan içerirler. Cilde yararlıdır, kalbe yararlıdır. İçerdikleri yağlar, vitaminler ve minerallerle insan sağlığına fayda sağlarlar.

Kış mevsimi gelirken hünnapın yanında lahana ve brokoli gibi, diğer sebzeleri de hatırlamak gerekir. Bahar geldiğinde erik, sanki bir sağlık ve iyilik sembolüdür. Yaz geldiğinde karpuzlar, kavunlar, kirazlar, domatesler, salatalıklar ve yeşil sebzeler insanlığa sağlık ve şifa sunmak için yapılmış gibidir. Sonbahar geldiğinde ayvalar, üzümler hayatı süsler.

Bu nedenle, yediğiniz içtiğiniz her şeye mutlaka doğanın size sunduğu bir ilaç gibi bakın. Doymak için değil, sadece lezzet için değil; doğanın insana sunduğu faydayı fark ederek yiyin, için. O zaman sağlıklı, mutlu ve güzel bir hayata sahip olursunuz.